Appartenant à Pernod Ricard depuis 2002, la société Martell a été fondée en 1715. Suite au rachat de Mumm Perrier Jouet en 2005, le nouveau groupe constitué : Martell, Mumm Perrier Jouet se situe au 2ème rang mondial des Maisons de Cognac et se place au troisième rang des Maisons de Champagne dans le monde. Implanté sur trois sites, Cognac, Rouillac et Paris, Martell emploie environ 330 salariés, Mumm Perrier Jouet comprend 300 salariés répartis sur les sites de Reims et Epernay.

De par leur métier et domaine d’activité, la traçabilité est une des composantes incontournables et impacte donc directement les données de tout type. La production est entièrement reliée à un logiciel de traçabilité. La sauvegarde des données et plus encore la restauration sont donc des préoccupations majeures journalières avec une nécessité de reprise à H+1 en cas d’interruption de l’activité.

Il y a quelque temps, Martell Mumm Perrier Jouet avait souhaité mettre en place un stockage de données avec une sauvegarde centralisée pour les principaux sites de Martell. Un appel d’offres a donc été lancé avec un cahier des charges assez fourni dans lequel figurait la nécessité d’une facilité de mise en œuvre ; la possibilité de sauvegarder sur disque ; l’accès à une interface Web pour des restaurations à distance et une compatibilité pour relire différents médias. Plusieurs solutions étaient en lice mais Martell Mumm Perrier Jouet a été d’emblée séduit par l’offre d’APX Synstar proposant la solution de protection de données d’Atempo, Time Navigator, qui répondait à leurs exigences tout en étant convivial et possédant une administration complète et très fonctionnelle.

Suite à l’intégration de Mumm Perrier Jouet, le site Martell de Cognac est devenu le Data Center des deux nouveaux sites de Reims et Epernay. Tout est centralisé sur Cognac où réside l’ERP, la messagerie afin de pouvoir consolider les différentes applications et disposer d’un PRA en cas de problème. Seuls les sites déportés comprennent les applications métiers (gestion de production, etc…)

« Notre choix s’est porté sur Time Navigator car sa facilité de mise en œuvre nous a permis de mettre en place très rapidement la solution de sauvegarde et de restauration centralisée que nous souhaitions et d’obtenir une autonomie tant pour la gestion par nos soins de notre protection de données que de la prise en mains par les opérateurs, » déclare Christophe Gilaud, Responsable Infrastructure chez Martell Mumm Perrier Jouet. « De plus grâce au module Time Navigator VLS, nous pouvons effectuer de la sauvegarde sur disque, ce qui nous permet de dupliquer les données des sites de production sur les bandes et les disques en parallèle et de s’assurer que toutes nos données cruciales pourront être restaurées dans un laps de temps très court en toute fiabilité. Enfin notre récente approche de virtualisation de nos serveurs nous permet d’avoir une sécurité supplémentaire, facilitée par la sauvegarde de Time Navigator pour VMware. »

Soixante serveurs Windows, dont vingt reliés au SAN, hébergent les données représentant les applications métiers, les applications et données bureautique, bases de données Oracle et SQL, l’ERP. Martell Mumm Perrier Jouet dispose de 6 serveurs ESX VMware, cinq à Cognac, un à Reims ce qui lui permet de créer des images de serveurs physiques vers des serveurs virtuels à l’aide de VMConverter et d’assure la Haute disponibilité avec les fonctionnalités HA, DRS et Vmotion, garantissant un plan de reprise. Ces six téra-octets de données sont également sauvegardées sur disques (S-ATA) sur 3 baies EMC CLARiiON CX 340 et sur bandes à l’aide des trois lecteurs de bandes Quantum Scalar LT0-4. Des sauvegardes incrémentales sont effectuées quotidiennement et des sauvegardes totales en fin de semaine. Tous les lundis une externalisation des bandes sur un site distant pour remise au coffre est effectuée. Martell Mumm Perrier Jouet étant soumis à la réglementation SEVESO, il est impératif pour eux d’avoir un PRA testé et validé annuellement.